Eté au jardin

Flan de courgettes et menthe maison, coulis de tomates fraîches, salade de lentilles vertes, feta, amandes effilées torréfiées, roquette.

Allergènes : lait, fruits à coque (amandes), œufs, gluten (si le flan contient de la farine).

Ce plat végétarien est à la fois léger, rassasiant et riche en nutriments. Les lentilles vertes apportent des protéines végétales, des fibres et du fer, favorisant une satiété durable. Le flan de courgettes et le coulis de tomates fraîches sont naturellement riches en vitamines, minéraux et antioxydants. La feta apporte une touche de protéines et de calcium, tandis que les amandes effilées fournissent de bons acides gras, de la vitamine E et un agréable croquant. Une assiette complète, équilibrée et généreuse, idéale pour un déjeuner estival tout en fraîcheur.