Isan Market

Vermicelles de soja, crevettes roses, carottes, poivrons rouges, ciboule, ail, menthe fraîche, coriandre fraîche, cacahuètes, sauce nuoc-mâm, vinaigre de riz, huile de tournesol, piment rouge, citron vert.

Allergènes : crustacés, arachides.

Une salade fraîche, colorée et riche en saveurs qui s'inspire de la street food thaïlandaise. Les vermicelles de soja apportent une énergie légère et facilement digestible, tandis que les crevettes fournissent des protéines maigres ainsi que de l'iode, essentiel au bon fonctionnement de la thyroïde. Les carottes et les poivrons rouges sont naturellement riches en bêta-carotène (vitamine A) et en vitamine C, deux nutriments qui participent au maintien d'une peau en bonne santé, soutiennent le système immunitaire et contribuent à protéger les cellules du stress oxydatif. Les herbes fraîches, comme la menthe et la coriandre, apportent fraîcheur et antioxydants, tandis que les cacahuètes offrent de bonnes graisses insaturées, des protéines végétales et du magnésium, participant à la satiété et au bon fonctionnement musculaire. Une recette équilibrée, croquante et pleine de fraîcheur, idéale pour un repas aussi léger que nourrissan