Salade vietnamienne de boeuf

Nouilles de riz, bœuf mariné, carottes, concombre, cébettes, menthe fraîche, coriandre fraîche, cacahuètes concassées, ail, citronnelle, piment, citron vert, sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz, huile neutre, sel et poivre.

Allergènes : arachides, soja, sésame.

Inspirée de la cuisine vietnamienne, cette salade allie fraîcheur et équilibre. Le bœuf apporte des protéines de qualité et du fer, tandis que les nouilles de riz constituent une source d'énergie facilement digestible. Les herbes fraîches, le concombre et les carottes sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Les cacahuètes et l'huile de sésame apportent de bons lipides et une agréable touche de croquant. Un plat complet, parfumé et léger, idéal pour un déjeuner estival.