Verde tonnata

Haricots verts, haricots blancs, tomates, oignon rouge, câpres, copeaux de parmesan, croûtons dorés à l'huile d'olive, basilic frais, vinaigrette crémeuse au citron (yaourt grec, huile d'olive, citron, anchois, moutarde de Dijon, ail).
Allergènes: Gluten, lait, poisson, moutarde, sésame.

Riche en fibres grâce aux haricots verts et aux haricots blancs, cette salade favorise une digestion harmonieuse et procure une sensation de satiété durable. Les légumineuses apportent des protéines végétales, du fer, du magnésium et des vitamines du groupe B, tandis que les haricots verts sont une excellente source de vitamines C et K, essentielles au bon fonctionnement du système immunitaire et au maintien d'une ossature solide. Les tomates cerises regorgent de lycopène, un puissant antioxydant qui contribue à protéger les cellules du stress oxydatif. La vinaigrette crémeuse au citron, relevée d'une pointe d'anchois, apporte de la gourmandise tout en restant équilibrée, tandis que l'huile d'olive vierge extra fournit de précieux acides gras mono-insaturés, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire. Une salade fraîche, généreuse et parfaitement équilibrée, inspirée des saveurs de la Méditerranée.